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全球功能饮料市场发展现状分析

返回列表 浏览:40 发布日期:2017-06-20【

近几年,全球功能饮料市场规模呈现较快的增长趋势,年均增长率超过10%。  图表 2009-2014年全球功能饮料市场规模统计

    数据来源:中投顾问产业研究中心  (一)欧美特殊用途饮料发展现状  功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。自2011年以来,功能性饮料(中国正式称之为特殊用途饮料,饮料通则划分为运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料,如美容、减肥、护眼、抗氧化等。能量饮料在日本称为机能性饮料)和运动饮料在欧美市场都展现了极大的活力和发展前景。在欧美市场,能量饮料已明确获得了10%以上的增长。值得关注的是,天然成分的功能性饮料的消费增长幅度有所提高,消费者对全天然成分的能量饮料兴趣十分浓厚。在2011年,美国天然和有机食品及饮料数据显示,销售额接近390亿美元,比上年增长9%,相较于5年前增长了63%。  中投顾问发布的《2016-2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》表示,欧美特殊用途饮料主要以红牛、怪兽等品牌为主,美国市场怪兽、红牛、Rockstar、Fullthrottle、Nqfuir为销售前五位的能量饮料品牌,其中增长最为快速的是超强配方的能量补充液,如先锋5小时、红牛、6-hourPower、MonsterHitman等。欧洲市场也相继推出了全天然的能量饮料。如雀巢和果汁饮料品牌Jamba推出的全营养果汁能量饮料,Steam和Scheckter这样的植物能量饮料和有机能量饮料,星巴克在美国市场上推出了增强能量的双倍咖啡能量饮料,同时推出以Refreshers为品牌的女性能量饮料,美国Sanbazon推出了以阿萨伊果汁为载体的超级水果能量饮料系列。蛋白饮料是功能饮料的另一代表,蛋白饮料中蛋白质含量为5%-15%,饮用蛋白饮料可以满足那些吸收基本营养物质的需要,同时也成为一种体重管理和健康的生活方式。红牛和怪兽占据全球能量饮料的前两位。在北美市场怪兽已经超过红牛占据市场第一的份额。值得注意的是,以美国安利为首的直销企业也介入了能量饮料行业,6种汉方植物提取物和咖啡因、B族维生素的组合让消费者耳目一新。 



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