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维生素功能饮料的崛起

返回列表 浏览:57 发布日期:2017-06-21【

根据国际饮料行业协会的新规定, 功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

我国软饮料的发展遵循着“天然,营养,回归大自然”的总趋势,其发展趋势可概括为:碳酸饮料主导潮流,茶饮料后来居上,天然饮料倍受亲睐,功能饮料异军突起。

  碳酸饮料所以能够主导潮流,是由我国国情决定的:我国消费层次多样化,而且中、低档消费占绝大多数,生产投资少、见效快,价格适中,加之原料来源方便,较少受自然条件限制,能大量生产来满足日益增长的饮料消费需求;人们对饮料的低糖、低热的要求也促进了茶饮料的发展,其低热、无糖、生津止渴、利尿和防暑降温等优点,正符合人们追求身体保健的要求;天然饮料由于取自自然、富营养、对人体健康无害,与人们追求自然、健康的意识吻合。天然饮料介入其他饮料中,从而刺激果菜汁饮料业的发展;功能性饮料随着生命科学的发展而发展,它是饮料科学与医学和生物学结合的产物,具有很大的发展前景。



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